Alle poeliersproducten worden geleverd vanuit een eigen poeliersafdeling, die strikt gescheiden functioneert van de andere afdelingen. Dit in verband met strenge kwaliteitseisen en de daaraan verbonden hygiëne. Verser dan vers kan niet.

Elke dag worden vanuit erkende pluimveeslachterijen, poeliersproducten bij ons bezorgd. Eigen vakmensen zorgen ervoor dat niet alleen de opslag optimaal is, maar ook de verwerking. Dit gebeurt met zoveel hygiënische zorg, dat besmetting zo goed als zeker uitgesloten is.

De afdeling bestaat uit vakmensen, die samen met het product-ontwikkelingteam nieuwe producten ontwikkelen. Hierdoor kunnen wij een scala aan producten aanbieden. Met de winterse feestdagen is er bijvoorbeeld een keur aan wild en wildproducten. Inspraak en voorkeur ten aanzien van een andere kruidenmelange of samengestelde producten kunnen worden ingevuld.