Schaap Holland
|
hèt kwaliteitsmerk in aardappelen.
De kwaliteitsproducten van Schaap Holland hebben een duidelijke herkenbare naam: Poldergoud.
Poldergoud is te herkennen aan het gouden logo en het garantiezegel van Schaap Holland. Uw waarborg voor aardappelen van topkwaliteit.
Schaap Holland, de aardappelspecialist
Schaap Holland, een familiebedrijf gevestigd in Flevoland, is al meer dan 40 jaar toonaangevend in aardappelen. Van teler tot en met eindgebruiker beheersen we de keten.
Het in eigen hand houden van de teelt en verwerkingsproces, in combinatie met strenge kwaliteitcontroles, intensieve samenwerking met groothandel en een zeer hoge service en leveringsbetrouwbaarheid, vormen de kracht van ons bedrijf.
Duurzaam ondernemen
Schaap werkt samen met de telers aan milieu vriendelijkere teeltwijzen. Door onder andere nieuwe rassen te ontwikkelen welke beter bestand zijn tegen ziektes. Maar ook zeker nog smaakvoller zijn. Wij stoomschillen en blancheren niet, nog steeds schillen wij “koud op het mes”. Dit heeft als grote voordeel dat de aardappel zijn smaak en voedingstoffen behoud.
Poldergoud voor grootverbruik
Tot het assortiment voor grootverbruik behoren zorgvuldig geschilde en gesneden aardappelen, sous-vide gekookte aardappelen, stoomgegaarde aardappelen en zelfs gekookte aardappelen op een ambachtelijke manier gekookt in de kookketel.
Ook ontwikkelen we steeds meer culinaire producten zoals de gevulde aardappel met een puree van lente-ui, knoflook en Spaanse peper en kant en klare stamppotten.
Certificering
Schaap voldoet aan alle huidige kwaliteitseisen en certificeringen: ISO, HACCP, BRC en GMP. Daarnaast volgen we de nieuwe ontwikkelingen op gebied van kwaliteit nauwgezet en passen, daar waar nodig, de systemen erop aan.
