ISO9001

Sinds februari 1995 zijn wij ISO-gecertificeerd. Het ISO kwaliteitssysteem is van toepassing op alle afdelingen en processen binnen Huuskes Versproducten. Van inkoop tot en met verkoop en alle daarbij behorende logistieke en administratieve processen.

ISO9001 geeft aan dat wij ons continu verbeteren op product en procesniveau. Daarnaast geeft de norm aan dat wij bezig zijn met het voldoen aan de klantverwachtingen en klanttevredenheid. Ook hebben wij onze processen beschreven en recepturen vastgelegd. Hierdoor wordt een constant kwalitatief hoogstaand product verkregen.

Alle grondstoffen worden gekocht bij geselecteerde leveranciers. De leveranciers worden meerdere keren per jaar beoordeeld op de geleverde producten, kwaliteit en diensten.
Als de grondstoffen binnen zijn, volgt de opslag in computergestuurde, gekoelde ruimtes, die dagelijks gecontroleerd worden aan de hand van computerprints. Productieruimtes worden dagelijks gereinigd en gedesinfecteerd. Zowel visueel als microbiologisch wordt de “schoonmaakkwaliteit” in beeld gebracht en teruggekoppeld naar de mensen in de schoonmaakploegen.

HACCP

Hazard Analysis and Critical Control Points, oftewel HACCP is een kwaliteitssysteem dat ervoor moet zorgen dat er altijd een product geleverd wordt dat veilig is voor de volksgezondheid. Om hieraan te kunnen voldoen is er voor iedere productieafdeling een HACCP-systeem opgesteld.
Als de diverse factoren als hygiëne, grondstoffen en temperatuur beheerst worden, bereikt men met steeds dezelfde omstandigheden zoveel mogelijk een gelijk product. Ieder product dat bij Huuskes Versproducten geproduceerd wordt, is daarnaast vastgelegd in een productspecificatie. Hierin staat informatie over het product zoals: ingrediënten, houdbaarheid en bewaartemperatuur.

Sinds december 1996 zijn wij als leverancier officieel HACCP gecertificeerd.

BRC

Sinds eind 2006 is Huuskes Versproducten BRC gecertificeerd. BRC staat voor British Retail Consortium en is afkomstig uit Groot-Brittanië, opgesteld door de retailsector. Het certificaat is afgegeven door Bureau Veritas Certification.

De BRC richt zich naast HACCP ook op o.a. bouwkundige aspecten, routing en hygiënemaatregelen. De BRC bevat een checklist van meer dan 200 punten waaraan een levensmiddelenbedrijf moet voldoen, om dit certificaat te behalen en te behouden.