Het ideale bestelsysteem
De scope die is uitgevraagd betreft het totaalpakket van eten en drinken, inclusief dieetmaaltijden en slimme en efficiënte logistiek. Bert: “We hebben bij de verschillende instellingen geïnventariseerd hoe het eten en drinken daar georganiseerd is, vervolgens is een korte omschrijving van de doelstelling gemaakt en dit alles gepubliceerd via Negometrix, een veel gebruikte inkooptool. Daarnaast hebben we een publicatie gedaan op TenderNed het online marktplein van de Nederlandse overheid. “We hebben de tender bewust op deze wijze gepubliceerd, omdat we ons niet wilden beperken tot een aantal leveranciers die we al kenden, maar iedereen een kans wilden geven”, vertelt Bert.